酒业家近日在调研和走访多地时发现，在市场压力下，多家名酒企业正上演“冰火两重天”的战略转型：一边通过主流大单品的“控货保价”应对动销疲软与价格压力，守住核心价格带；同时，也通过释放代理权、放开和降低产品研究开发门槛、大力推新等“放水”的方式寻找增量市场。

  根据酒业家调研数据，按厂家回款口径计，2024年山东全省白酒市场规模缩水近50亿，但临沂白酒市场规模却已从45-50亿向60亿突破，市场容量持续提升。

  其中，泸州老窖强势领衔，近三年规模增长近5亿，约15亿体量在临沂整体白酒规模中占比近25%，汾酒、国缘、李渡、古贝春、潭酒等也贡献不少增量。此外，茅台、五粮液、洋河等全国性名酒在临沂稳固发展，兰陵、贵人道、温河大王等地产酒也仍有广泛消费基础。

  酒业家获悉，某知名白酒品牌2024年持续加注临沂，并坚定表示“在临沂赚的钱，要双倍用于临沂市场开发”。

  在缩量竞争时代完成10亿级以上市场扩容，并持续吸引酒企投入，临沂到底有何魔力？

  2024年白酒上市公司财报披露完毕，酒业家团队从营收、利润、省内经营情况、产品结构、合同负债、企业目标等九大维度拆解财报，深入剖析白酒行业2024年的发展形态趋势，帮助读者把握市场脉搏，洞悉行业趋势。

  维度一：21家上市酒企营收在白酒产业占比升至56.13%，马太效应明显；维度二：整体净利增长7.16%，TOP5在上市酒企占比近90%；维度三：根据地竞争白热化，有酒企省内市场营收下滑45%；维度四：20家酒企净增经销商1970家，汾酒猛增613家；维度五：中高端增长幅度大面积收窄，产品结构普遍下移；维度六：一半酒企预收款减少，销售收现总额增长超5%，汾酒、泸州老窖增幅超20%；维度七：年度销售费用达459.58亿，13家酒企继续增加投放，茅五汾增幅明显；维度八：现金分红近1200亿，茅五汾泸洋分红率均在60%以上；维度九：目标务实，多家酒企2025目标回归个位数。

  5月7日，青岛啤酒发布《青岛啤酒股份有限公司关于收购山东即墨黄酒厂有限公司100%股权的公告》，宣布以6.65亿元正式收购山东即墨黄酒厂有限公司100%股权，剑指非啤酒业务战略布局。

  本次股权收购交易完成交割后，青岛啤酒将持有即墨黄酒全部股权，即墨黄酒成为青岛啤酒的全资子公司，纳入公司合并报表范围。

  北京的4、5月，漫天柳絮肆意飞扬，就像当下的酒业周期一样，让身处其中的人十分不适。但待到盛夏，翻飞的柳絮就会消失，还城市一个干净的街道。这是自然的发展规律，就如酒业的周期性调整一样。

  在酒业拼搏24年，郝鸿峰曾数次经历行业周期，对比上一轮调整，他直言这次周期更为复杂与残酷。“未来80%的经销商要出局，一半以上的烟酒店会倒闭。行业距离触底可能还有2-3年的时间，现在谈触底反弹为时过早！”

  4月28日下午，在柳絮翻飞的北京，酒业家会见了酒仙集团董事长郝鸿峰，在大约2小时的交谈中，郝鸿峰锐评厂商关系，对时下热门话题，如酒类连锁、线上线下渠道博弈、精酿啤酒、即时零售、企业家IP打造等阐述了自己的思考。

  随着上市白酒企业2024年财报披露完毕，酒业家梳理贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河股份、古井贡酒、今世缘7家百亿以上企业近三年的经销商数量发现：2024年营收增幅居于前列的茅台、汾酒、今世缘等企业，经销商增幅水平在2024年均有明显提升且为三年来最高，茅台、五粮液等7家百亿酒企净增经销商1665家，三年整体净增经销商3975家。同时，品牌结构上，经销商的增长集中于系列酒及中低端产品；区域市场上，则体现为在成熟市场的进一步下沉。

  “头部酒企扩大招商一种原因是要扩大增量，保存量、找增量，另一方面则是更加积极地推动全国化布局。”安徽亳菊酒业公司总经理李怀杰指出。

  5月8日，习水县委书记、经开区党工委书记冉崇庆在县行政中心主持召开县委白酒销售工作专题会。会议强调，全县各级各部门要强化白酒首位产业驱动，加快实现“卖酒”向“卖生活方式”转变。要始终把品质品牌放在首位，加强白酒货源组织，鼓励白酒企业加大中高端产品包装，推动包装增量，稳定产能，全方位为习水酱香白酒产业筑牢发展根基。要注重借脑借智，进一步组建完善白酒出口工作专班、酒旅融合营销工作专班、酱酒基酒生产销售专班，各司其职、各尽其责，为白酒销售创造良好条件，全力以赴推动白酒产业形成产能效益。要创新营销模式，坚持线上线下相结合，进一步加大市场开拓力度，拓展线上线下销售渠道，积极拓展海外市场，提高习水白酒市场占有率。要加强宣传推广，聚焦酱酒文化、产区特色等做足“酒文章”，全方位讲好“习水酱酒故事”。

  5月7日，屏山县人民政府与四川轻云酒业有限公司年产1万吨清酒项目签约仪式举行。宜宾市酒类协会秘书长兰国宾表示，协会将把四川轻云酒业清酒项目纳入宜宾市酒类行业品牌、营销、文化、生态、人才“五大战略”服务之中，一是协同制定《宜宾清酒》标准，强化宜宾产区有关标准供给服务。二是整合资源，协调江南大学、宜宾大学城涉酒专业院校，推进产、学、研合作；同时，纳入协会“技术委员会”服务重点；提供宜宾白酒行业与清酒互学互鉴服务，提升清酒产业技术水平。三是联动文旅，打造清酒消费新场景。四是纳入宜宾白酒主销区推介服务，助力市场营销。五是协同屏山县人民政府积极争取专项政策扶持。

  据宜宾市统计局消息，2024年宜宾市全年工业增加值1607.88亿元，比上年增长6.8%。在规模以上工业中，从基本的产品产量看，2024年，宜宾市规模以上企业白酒(折65度，商品量)产量21.35万千升，同比下降3.6%。

  据吕梁日报消息，1-3月全市规模以上工业增加值同比增长6.7%，增速较1-2月提升6.2个百分点，其中3月单月同比增速更以18.1%的强劲表现摘得全省桂冠。行业方面，煤炭工业占规上工业增加值比重56.3%，上拉3.4个百分点；白酒行业上拉0.65个百分点。据悉，吕梁市组织26户规上白酒企业满负荷生产，力争白酒产业上半年产值超132亿元以上。

  据宁夏新闻网消息，目前，鸽子山葡萄酒文化旅游小镇已引进落地酒庄9家，其中2家酒庄已建成投产。值得期待的是，今年8月榨季将再有4家酒庄建成投产，届时建成投产酒庄总数将达6家。

  根据南澳大利亚州当地政府的信息，在中国取消对澳大利亚葡萄酒关税一周年之际，南澳对中国的葡萄酒出口额在截至2025年2月的一年内达到7.9亿澳元（约合36.68亿元人民币），葡萄酒已成为南澳对中国第三大出口商品。南澳州贸易与投资部长Joe Szakacs表示，自对华出口恢复以来，当地生产商的出口额已恢复至2020年历史峰值的80%以上。

  中国累计出口啤酒17.127万千升，同比增长5.8%；金额为8.4065亿元人民币，同比增长8.3%。其中，福建累计出口啤酒2.14亿元，出口规模创历史同期新高，同比增长3.6%，占同期全国啤酒出口总值的25.5%，稳居全国第一。

  中国累计进口啤酒7.441万千升，同比增长23.6%；金额为6.9590亿元人民币，同比增长12.1%。中国规模以上企业累计啤酒产量854.1万千升，同比下降2.2%。

  近日，澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）公布的2025年一季度全球出口多个方面数据显示：澳洲葡萄酒全球出口总额在一季度同比增长27.1%，达到了4.53亿澳元（约合人民币21.08亿元），出口总量同比下滑1.3%，为1.42亿升。

  其中，对中国大陆的出口量额分别为：1329万升、1.26亿澳元（约人民币5.86亿元），同比分别增长1309.8%、2334.9%。中国大陆占据了出口总额的27.8%，位居第一。与上一季度（2024年10月-12月）相比，澳洲葡萄酒出口至中国大陆市场量额环比分别下滑达到了49.7%、58.4%，同时出口均价也从11.46澳元/升降至9.47澳元/升，降幅17.4%。

  近日，天猫国际荣获波尔多左岸骑士勋章，成为首个获得此荣誉的电子商务平台。2024年天猫国际进口的波尔多葡萄酒，占其对华葡萄酒出口总额的近两成，超过70万中国消费的人在天猫国际购买波尔多葡萄酒，这一品类在天猫国际整体成交增长38%。

  IWSR的电子商务战略研究调查了18个主要市场的酒类线上销售情况。该研究表明，随着线上酒类销售的增长，数字平台在塑造消费者行为方面发挥着更大的作用。IWSR的最新多个方面数据显示，到2028年，全球线上酒类市场的规模将超过360亿美元，未来5年将增长20%。

  英国零售商乐购透露，在过去的一年里，果味啤酒销量增长了250%。乐购称，水果啤酒是英国增长趋势最快的啤酒，在英国各地持续受到追捧。到2030年，全球果味啤酒类别的规模估计将达到4.332亿美元，从2025年到2030年的复合年增长率为4.7%。

  据珍酒视界消息，5月9日，珍酒李渡集团2024年度股东周年大会暨投资者交流会举办。会上珍酒李渡集团董事长吴向东提到，珍酒将推出一款品质对标市场2000元价位段的战略新品，售价预计500元至600元，与珍十五、珍三十形成协同效应，继续夯实次高端市场地位。李渡将进一步拓宽次高端和中端价格带产品布局，丰富产品矩阵，抢占更多市场份额。

  吴向东同时表示，珍酒高档酒事业部异业客户拓展效果明显，2024年取得高双位数增长，今年维持了较好增长态势。李渡做好“小而美”到“大而精”的战略转变，加快全国化布局。湘窖通过实施大网点战略和加强体验式营销，提升经销商质量。

  5月10日，第七届印象·衡水老白干酒文化节暨荣膺1915巴拿马万国博览会甲等金奖110周年庆典举行，河北衡水老白干酿酒（集团）党委书记王占刚出席活动并致辞。

  这也意味着，王占刚已任河北衡水老白干酿酒（集团）党委书记。此前，王占刚任河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理、河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记。

  据贵州茅台消息，5月10日，2025世界品牌莫干山大会开幕式暨主论坛在浙江德清国际展览中心举行，茅台集团党委副书记、总经理王莉代表茅台出席大会开幕式并致辞。结合大会主题，王莉以《以功能、体验、情绪三重价值，回应花了钱的人品牌的新期待》为题，分享了三点认识和体会。

  坚持“高品质”，做好“功能价值”。无论消费如何变化，产品的功能属性始终是消费的基础。一是构建先进的品质衡量准则；二是执行严格的过程管控；三是建立科学的品质表达。

  坚持“强感知”，做优“体验价值”。花了钱的人产品的感知越强，创造的体验价值就越高。一是良好的感官体验；二是深厚的文化体验；三是深度的价值共鸣。

  坚持“真善美”，做足“情绪价值”。于企业而言，为广大购买的人提供情绪价值，关键在于坚持长期主义，塑造“真善美”的品牌。一是物质层面，要求“真”；二是精神层面，要向“善”。

  据五粮液集团消息，5月9日，以“品牌·焕新·消费”为主题的中央广播电视总台中国品牌日促消费行动在上海举行。五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛受邀出席并发言，他表示，在当前消费升级的大背景下，进行品牌焕新、引领消费升级需要做到“五高”：

  一是高标准把控产品质量，筑牢品牌“生命线”。二是高规格推进品牌宣传，唱响企业“好声音”。三是高效率实施营销变革，激发消费“新活力”。四是高站位培育年轻群体，扩大未来“朋友圈”。五是高水平拓展国际市场，开辟事业“新版图”。2024年中国白酒出口额仅为9.66亿美元、仅占2.4%，国际市场空间巨大。

  据双塔发布消息，近日双塔区召开企业座谈会，推进华润雪花年产30万千升啤酒项目建设。会上提到，要优化营商环境，强化要素保障，整合各方资源，为项目建设提供有力支撑，确保项目在10月份投入试生产，2025年末实现正式投产。

  5月9日，五粮液在业绩说明会上表示：公司三大主品动销整体保持稳中向好。分场景来看，商务、礼赠场景销售表现与往年基本持平；春节后受消费场景复苏叠加政策推动，五粮液宴席活动开展场次、动销件数、开瓶扫码量均实现了双增长。

  同时，五粮液表示，浓香酒公司将在2025年继续强化五粮春、五粮醇、五粮特头曲、尖庄大单品打造，强化品牌结构优化、区域布局，通过市场分类分级建设、营销模式改革、品牌文化打造、消费者培育等方式，打造核心10亿级、20亿级、50亿级大单品。

  5月9日，Brand Finance（品牌金融）发布《2025年中国品牌价值500强》。其中酒类行业茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份、雪花啤酒、青岛啤酒、古井贡酒、舍得酒业、贵州珍酒、张裕、口子窖、燕京啤酒、珠江啤酒、衡水老白干等16个品牌上榜。

  5月8日，重庆啤酒总裁李志刚接受媒体采访时表示，针对餐饮渠道受阻，重庆啤酒将更加积极转向非现饮渠道，通过现有渠道高端化产品投放、深化与即时零售渠道合作等，加码非现饮渠道的高端产品组合，大力推动更适合零售渠道的拉罐包装产品。2025年，将调整销售和营销支出，计划向“更具吸引力的”非现饮渠道倾斜。同时，针对去年面临的市场库存问题，李志刚也表示，公司去年年底已经基本完成去库存动作。

  美誉葡萄酒业（Accolade Wines）已完成与保乐力加葡萄酒业务的合并，成立名为“Vinarchy”的新葡萄酒公司，并确认将在未来两年内逐步淘汰约50个品牌。Vinarchy整合了美誉全资拥有的资产以及保乐力加此前持有的澳大利亚、新西兰和西班牙葡萄酒业务。据《澳大利亚金融评论报》报道，合并后的品牌组合将从约150个缩减至100个。美誉执行主席Ben Clarke表示，整合将分阶段进行，具体取决于地域和品牌表现。品牌优化将在18个月至两年内完成，此举将使公司更专注于高端葡萄酒品牌。

  工商信息显示，5月7日，中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司发生工商变更，法定代表人、董事长由陈我权变更为娄立峰。

  酒业家注意到，茅台文旅官网的“领导介绍”一栏中，公司党总支书记、董事长已经显示为娄立峰。

  2025年第一季度，百威亚太控股有限公司实现收入14.61亿美元（约合人民币105.73亿元），同比下降11.08%（内生增长-7.5%）；实现净利润2.34亿美元，同比下降18.47%；正常化除息税折旧摊销前盈利为4.85亿美元，同比下降15.21%（内生增长-11.2%）。正常化每股基本盈利1.78美分，上年同期为2.26美分。2025年第一季度，百威亚太控股有限公司实现销量197.41万千升，同比下降6.51%（内生增长-6.1%）。

  香港上市公司中国环保能源发布公告表示，公司名称已由“中国环保能源投资有限公司”更改为“杜甫酒业集团有限公司”，其中文第二名称亦由“中国环保能源投资有限公司”更改为“杜甫酒业集团有限公司”，而中文股份简称则由“中国环保能源”更改为“杜甫酒业集团”

  富邑葡萄酒集团（TWE）正与澳大利亚国家科学机构——澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）携手合作，为该地区一些产出珍贵葡萄酒的老藤的未来保驾护航。最近，首批新培育的葡萄藤已在酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）种下。新品种葡萄藤继承了富邑葡萄酒集团位于库纳瓦拉和巴罗萨谷的传统葡萄藤的基因，提升了适应气候变化的能力；同时，它们还具备由CSIRO经过多年选育、在澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）资助下培育出的抗霉病特性。

  5月9日，《Brand Finance（品牌金融）2025年中国品牌价值500强》正式发布。报告从品牌价值、品牌强度及行业分布等多个维度，呈现了中国品牌在过去一年的发展态势和市场格局的新变化。其中茅台品牌价值达到583.8亿美元，较上一年同比增长16.5%，在榜单中保持第7位排名，并继续稳居烈酒板块首位。

  5月7日，习酒集团召开“十五五”规划编制工作推进会。会议提到，2025年习酒集团将坚持“稳中求进”工作总基调，完整准确全面贯彻新发展理念，聚焦高质量发展主题，围绕增强核心功能、提升核心竞争力，进一步深化改革、加强监管、强化创新、优化结构，着力防范化解重大风险挑战，持续推动国有资本和国有企业做强做优做大，更好发挥科技创新、产业引领、安全支撑作用，全面完成“十四五”规划期末评估工作任务，高质量谋划“十五五”规划，不断增强习酒的活力、控制力、影响力和抗风险能力。

  泸州发布消息，截至目前，泸州老窖智能酿造技改项目一期已完成总工程量的56%，预计6月中旬酿酒车间主体结构封顶，所有单体的主体结构年内也将全部封顶。7月起穿行机电工程安装，9月业主方自采的工艺设备进场安装，预计2026年8月30日正式启动试生产。该项目总占地面积约950亩，一期项目总投资约47.83亿元，目前正在开展酿酒车间、酒库、原辅料处理及其配套设施的主体工程、室外工程建设。

  5月7日，郎酒股份发布国际业务销售经理招聘信息，主要负责海外商家对接、拓展市场、品牌推广、订单管理等。岗位要求精通西班牙语、意大利语者优先，税前综合年薪20万-30万，并参与公司额外的专项目标奖励分配。工作地点为郎酒股份成都总部，并根据公司业务长期出差西班牙、意大利。

  近日，钓鱼台酒业总经理丁远怀率队赴贵州习酒股份有限公司开展以“共同建设赤水河酱酒核心产区”为主题的交流活动。习酒集团党委书记、董事长汪地强对丁远怀一行的到来表示了诚挚欢迎，并对钓鱼台酒业在品质把控、品牌建设以及文化传承等方面取得的成绩给予高度评价。他指出，贵州习酒与钓鱼台酒业同处赤水河酱酒核心产区，双方共同肩负着传承传统工艺、推动产业升级的时代使命，有着特别的兄弟情谊。

  丁远怀表示，习酒品牌塑造出色，以卓越品质与企业文化获得市场广泛赞誉，并且拥有广泛稳固的销售网络，这些成就都彰显了其行业标杆的引领作用。未来，钓鱼台酒业与贵州习酒将通过互派技术团队等方式，分享优质经验，不断提升技术水平，同时整合双方资源，推动产区白酒的高品质建设。

  近日，谷小酒宣布与四川众合世泰达成战略合作，后者签约成为谷小酒成都区域的独家代理商。据悉，众合世泰是成都本地一家实力雄厚的头部酒业大商，也是百威啤酒全国排名靠前的渠道平台商，仅在成都一款单品便年销200多万箱。

  谷小酒董事长刘飞透露，在此次合作中，双方将在渠道开拓、数据分析、品牌打造、市场运营等方面展开深度合作。双方团队计划用100天时间，率先完成1万家终端的铺市，全力以赴服务好成都消费者与终端客户。众合世泰总经理万华表示，“力争5年时间，在成都地区冲刺谷小酒S系列年销100万箱。”

  5月8日，重庆啤酒召开2024年度暨2025年第一季度业绩说明会。会上，重庆啤酒总裁、董事李志刚表示，2025年，乌苏品牌推出全新广告大片，强化硬核形象，深化与年轻消费者的沟通，持续提升品牌热度；同时，推进全国落地巡演活动，强化“吃烧烤，喝乌苏”的消费场景联系。今年以来，公司重点推出系列新品，推进产品差异化，精准布局细分渠道场景，助力销量增长。目前，重庆啤酒已推出大理苍洱橙味汽水以及天山鲜果庄园两款汽水，公司将持续探索新包装、新产品、新品类，为公司业务发展赋能。

  5月7-8日，郎酒召开2025年销售公司大营销体系建设第一阶段全员培训会。会上，郎酒集团董事长汪俊林重申“强壮、稳健、增长”基调，并以“极致三品，品质第一”为引领部署销售工作。郎酒方面表示，在“百年郎酒”总纲领的指引下，将持续推动大营销体系建设，形成体系的力量持续往前推进，与经销商伙伴同心协力强壮、稳健、增长，一起做强、做长、做大共同的事业。

  据西凤酒微信公众号消息，5月8日，红西凤事业部二季度工作部署会召开。会议要求，各分公司务必全力以赴确保二季度目标顺利达成，同时要高度重视业务赋能工作，并透露，要大力加强消费者培育活动建设，积极策划打造大型IP类活动，以创新的活动形式和丰富的活动内容，持续提升消费者对红西凤品牌的认知度与认同感。此外，还就端午促销工作方案展开了深入探讨，确保促销政策统一、执行动作一致，保障端午销售旺季的市场开拓。

  5月7日，贵州茅台官方微博发布消息称，张艺兴正式成为茅台文旅代言人。5月17日至18日，中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司将携手央视总台旗下央视传媒联合举办“2025年贵州黄小西T²音乐与艺术节”。届时，张艺兴将以茅台文旅代言人的身份出席并参与演出，共同助力贵州酒旅融合发展。

  据汾酒集团消息，5月6日，汾酒集团与华润创业有限公司举行交流座谈会。汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，华润创业作为华润集团旗下专注消费品领域的多元化企业，在品牌运营、渠道管理、供应链优化等方面具有显著优势，期待未来双方加强合作与交流，通过资源共享、优势互补，共创共赢新篇章。

  华润创业有限公司董事长程洁表示，华润创业依托华润集团雄厚的产业资源和全球化网络，在啤酒、饮料、食品等领域积累了丰富的运营经验。期待未来双方在数字化营销、科研创新、投资孵化等领域展开深度合作，打造行业标杆项目，为消费的人提供更优质的产品与服务，为汾酒复兴注入新动力。

  近日，有投资者在互动平台向泸州老窖问询公司是否有收购四川仙潭酒业集团有限责任公司的意向。对此，泸州老窖方面回应称：公司暂未此方面计划。

  据西凤酒微信公众号消息，5月6日，西凤酒营销工作汇报会召开。会上，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正针对下一阶段营销工作作出重要指示。他指出，一是要认清形势、直面问题，以刀刃向内的勇气找准问题核心。要提升营销管理效能，加强责任传导和营销管理战略定力，强化信用体系建设，夯实品牌根基。二是要精准施策、靶向攻坚，以雷霆手段加速品牌发展。要强化督战引领作用，推动战略执行上下同频；建立战略纠偏动态机制，筑牢营销防火墙；实施历史问题专项治理行动，重构渠道信用体系；全面推行“刀刃向内”的自我革新式管理变革，着力锻造高素质专业化营销队伍。三是要凝心聚力、奋楫笃行，以背水一战的决心冲刺目标。各大战区及督战负责人要下沉市场一线，以客户需求为导向优化策略，压实“任务到人、责任到岗”机制，全力以赴打赢“七场硬仗”。

  5月7日，郎酒股份公布消息称，泸州郎酒龙马酒庄管理有限公司因经营需要，对龙马酒庄餐饮厨政服务承包项目进行公开招标，诚邀符合资质的供应商参与投标。潜在投标人应在四川省泸州市龙马潭区石洞街道郎酒泸州厂公司接待中心办公室获取招标文件，并于2025年5月20日17时00分（北京时间）前递交投标文件。

  据白云边消息，五一期间是宴席的高峰期，鄂南片区各市场宴席接单遍地开花，劳动节当天宴席接单量再创片区历史新高。在白云边酒业董事长梅林的“一线三点”方针指引下，鄂南片区紧跟公司步伐，响应号召，督促各市场在酒店渠道上下功夫。宴席渠道的动销是整个市场销售的风向标，具有提振和传递市场信心的作用。片区提前部署、精心策划，联合酒店推出不同档次的宴席套餐、赠饮活动，约定达成宴席销量进行目标奖励；以专供产品为抓手，联盟核心商户建立宴席服务站，签订全年宴席接单销量协议；通过地堆+陈列+宴席接单奖励等方式来拉动销售，使消费者订宴席更简单，使终端酒席活动更具市场竞争力。

  日前，酩悦轩尼诗（Moët Hennessy）将启动重大重组计划，通过削减全球10%的岗位以应对销售下滑与成本攀升的双重压力。目前该部门全球员工约9400人，此次裁员规模约1200人，旨在使员工规模回归至2019年水平。

  酩悦轩尼诗的首席执行官Jean-Jacques Guiony介绍，公司部门结构曾经是为一个更大规模的公司设计的，而随着公司规模的收缩，必须进行调整。该部门的营业额在2019至2022年间经历了强劲增长，但从2022年开始，业绩却面临着压力，尤其是在2023年第一季度，酩悦轩尼诗的有机收入下降了9%。这一下降主要是因为美国和中国市场的需求减弱，尤其是干邑酒Cognac的销售疲软。

  据贵州茅台消息，5月6日，贵州茅台酒股份公司“工人大思政课”宣讲与“利用DeepSeek等人工智能大模型提升品牌影响力”活动启动仪式同步举行。茅台集团党委书记、董事长，茅台酒股份公司党委书记、董事长张德芹指出，茅台要主动拥抱智能化。他说，真正支撑茅台这座大厦永远屹立不倒的是“品牌”，要坚持与时俱进，认真思考如何学习和使用新兴工具，去适应新的时代、新的场景、新的消费群体，维护好茅台品牌。要进一步提炼、宣传、展示好茅台品牌文化，并通过DeepSeek等人工智能大模型，让更多人了解、推介真实、全面的茅台，持续提升茅台的品牌张力和品牌辐射能力，助推实现“让世界爱上茅台，让茅台香飘世界”。

  5月7日，今世缘召开2024年度业绩说明会提到，淡雅受国缘品牌向上势能带动，近三年持续实现了较高速增长，在江苏一些地区已经实现同档次销量领先。从目前表现来看，100-300元价格带表现相对更好，其中百元价位增速更为明显。从消费来看，一定程度出现消费降档和降频现象，花了钱的人消费更为理性，趋向于选择成熟大单品，议价能力也有所增强。公司的高价位产品V3和v6处于成长期，也会快速增长。在产品布局上，公司将继续夯实国缘V3市场基础，加速放量。

  区域市场方面，2024年，公司对省外市场进行了进一步分类规划，最近又对省外销售组织进行了优化调整，将更多人力投向环江苏重点板块。根本目的就是聚力对周边板块市场进行升维，提高板块市场规模体量和占有率。

  5月6日，古越龙山发布2024年年度股东大会会议资料显示，2025年，公司将继续坚持高端化、年轻化、全球化、数字化发展思路，扎实推进运营管理各项工作，结合行业发展现状和公司实际经营情况，力争酒类销售增长6%以上，利润增长3%以上。

  近日，人头马君度集团发布了其2024-2025财年（2024年4月-2025年3月）销售报告，显示其整个财年实现销售收入9.85亿欧元（约合人民币80.5亿元），同比上一财年再度下滑17.5%，在剔除了汇率等影响因素之后，同比有机下滑则增加至18%。

  其中，以中国为首的亚太市场下滑幅度为18.2%，按市场份额来看录得销售额约为3.94亿欧元（约合人民币32.2亿元）。

  近日，帝亚吉欧宣布，针对现饮渠道的健力士生啤价格上调4.2%。价格上调的产品包括桶装啤酒、健力士啤酒胶囊和健力士起泡机在内的健力士生啤，价格上调于2025年5月1日生效。

  5月5日，今世缘发布公告称，为更好地保障公司发展战略的顺利实施，进一步强化内部管理，整合资源配置，提高公司管理水平和运营效率，根据实际生产经营需要，对公司部分组织架构优化与调整。成立客户关系管理部，负责公司层面会员运营、大客户开发及管理，大服务体系建设工作；撤销战略研究部，公司层面的战略研究工作划入企管部，市场分析、竞争策略研究工作划入销售部。

  5月3日，茅台学院发布高层次引进人才公告，拟引进人才21人。拟聘单位包含酿酒工程系、食品科学与工程系、资源环境系、酿酒工程自动化系、工商管理系、旅游管理系、马克思主义学院等。

  据淮安发布5月4日消息，今世缘酒业技改办副主任周政旭介绍，目前，2栋清雅酱香车间土建工程收尾，设备已安装完成，于4月份开始逐跨调试，计划9月份全面投产运行；1-8号陶坛酒库建成开始储酒；剩余12栋双囍陶坛酒库进行图纸设计，计划年内开工建设；制曲中心土建收尾完成，设备安装正在调试，局部投入使用。

  近日，“多元赋能，做实终端；启航馥香，共赢未来——金裕皖酒业春季优质客户论坛暨金裕馥香酒战略发布会”举行，会上，金裕皖酒业集团董事长段兆法展望2025年表示：以金裕酒庄为核心，构建由金裕馥香、金裕老酒、精品系列组成的产品体系，全方位提升品牌价值与市场竞争力。在此基础上，通过多元赋能、做实终端，强化团队管理、激活人员活力，实现共赢发展。

  据塔牌手工黄酒消息，自2025年5月23日起，浙江塔牌绍兴酒有限公司将对部分重点产品的销售价格进行调整，具体如下：1.手工冬酿系列：三年上调0.5元/瓶，五—六年上调1元/瓶、八年及以上调价1.5~2元/瓶。2.年份酒系列：上调10%。3.其它系列：上调2.13%~9%。新价格自2025年5月23日起按各产品调价通知执行。

  日前，百润股份在投资者调研活动中，就公司经营情况、威士忌业务进展及预调鸡尾酒新品规划等问题进行了详细回应。公司表示，烈酒业务（威士忌）已于2025年一季度开始实现少量营业收入，产品结构优化，毛利率保持较高水平。

  5月1日消息，福矛酒业集团西北运营中心日前在西安隆重开业，标志着福矛窖酒正式进军西北市场。西北运营中心的成立，是福矛全国化战略的重要落子，未来，福矛窖酒将以陕西为立足点，辐射甘肃、宁夏、青海等省份，打造西北“山海酱香”酒文化体验高地，为西北消费者带来独具特色的酱香体验。

  近日，元气森林推出了名为“浪”的首款气泡酒产品，再次进入低度酒市场。这款产品选择伏特加作为基酒，共两个口味，分别是西柚和柠檬。“浪”的酒精度为9度，采用500ml罐装，6罐装售价为79元，12罐装售价为149元，每罐价格在12.4元-13.2元左右。

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