阳光讯（记者 王义卓）当下，随着生活节奏的加快和消费观念的更新，预制菜产业呈现出迅猛发展的态势。据悉， 2023年，市场规模为5165亿元，同比增长23.1%，并以超 20% 的年复合增长率迅猛发展；2024年将突破5600亿元。专业技术人员分析：在未来几年，我国预制菜市场规模仍将保持比较高的增长率，预计2026年有望达10720亿元。预制菜公司数从2018年的8000家激增到2022年的6.6万家。

  2023年初，“预制菜进校园”线日，陕西省教育厅官网发布9部门联合印发的《陕西省中小学、幼儿园集中用餐管理办法（试行）》，自2025年2月1日起施行。西安市除过义务教育学校1420所，在校学生100.12万名外，还有高等教育学校 75 所，各类高等教育在校学生 137.36 万人，保障各类高等教育学生的饮食健康刻不容缓。

  添加剂问题：尽管预制菜在生产的全部过程中有相应的食品安全标准和监管措施，但部分预制菜为延长保质期、提升口感，可能会添加较多食品添加剂，长期摄入会加重肝脏负担，甚至有可能对人体造成其他潜在伤害。

  慢性病风险：一些预制菜可能含有较高的盐分、油脂和糖分，长期摄入容易增加肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生风险。

  营养不均衡：预制菜多为标准化生产，食材种类受限，营养较为单一，难以满足人体对维生素、矿物质等的全面需求。长期食用易导致营养不良，影响学生生长发育。

  校园是学生学习和成长的重要场所，应优先保障食品安全和营养健康。政府有关部门应强化对校园餐饮的监管，明确禁止预制菜进入校园食堂、校园周边餐厅以及校园外卖配送范围。加大对违规使用预制菜商家的处罚力度，确保校园餐饮环境的安全与健康。

  教育部门和学校应提高校园餐饮的标准和要求，加大对校园食堂的投入，改善食堂设施设备，提升食堂工作人员的专业素质和服务水平。鼓励学校与当地优质食材供应商合作，确保食材的新鲜度和品质。

  同时，鼓励学校结合自己真实的情况，探索适合校园的餐饮模式，如开展校园农场项目，让学生参与食材的种植和采摘，既增加学生的劳动体验，又能保证食材的新鲜和安全。

  当地时间5月12日，中美经贸高层会谈后，双方发布《中美日内瓦经贸会谈联合声明》，大幅度降低双边关税水平，基本取消了4月2日美国发动关税战以来加征的关税。彭博社指出，美国在会谈中作出了让步，中国几乎得到了所希望的最理想结果。这令一直重视相关进展的岛内舆论炸了锅。

  高额关税下，美国的小企业主受到严重冲击。来自纽约的埃斯纳尔晒出了他的高额关税账单，账单显示，关税的费用已超越了他进口商品本身的费用。

  经最高法核准，未成年人的罪犯赵某、王某某、陈某某被执行死刑（央视新闻）

  5月16日湖南株洲，重病老人银行取款身亡新进展：家属称双方已和解，银行将支付10万元（大河报、红星新闻）

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  5月16日，四川省内江市公安局发布警情通报：2025年5月16日8时10分许，东兴区锦绣巷发生一起因车辆停放引发的持刀伤人案，嫌疑人杨某全用水果刀将被害人隆某华（男，59岁）刺伤，经医务人员抢救无效死亡。案件发生后，公安机关迅速赶赴现场开展调查处置工作。

  5月14日，湖南株洲一患病老人在银行取款时死亡，引发广泛关注。5月16日，老人家属彭先生告诉大河报《看见》记者，已与银行方面协商一致，达成和解。

  湖南省张家界民族小学副校长刘天佑接受纪律审查和监察调查湖南省张家界民族小学副校长刘天佑涉嫌严重违纪违法，目前正接受永定区纪委监委纪律审查和监察调查。

  当地时间5月12日，中美发布了日内瓦经贸会谈联合声明，以下5个关键信息，许多人都没看出来。第一个信息:重视双边经贸关系。